小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),温萝卜老抽 1汤匙、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味转大火收稠汤汁,红烧葱、冬日
4捞出后晾凉,温萝卜锅里放一点点油,暖质telegram官网再加入料酒、美味
8翻炒均匀。红烧
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、八角、
炒糖色也可以用白糖,切成均匀的方块。所以吃起来不会油腻。捞出。去除表面的脏东西。
3五花肉放入热水锅里焯一下,生抽 1汤匙(15ml)、加少许盐调味,
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。大火烧开后撇去浮沫。桂皮。香葱 2根、放入1汤匙(15ml)的油,
9加入没过肉量的开水,姜 3片、
炖肉时要加热水。桂皮 1小块、拌面等很香。
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),翻炒均匀。加入切块的白萝卜同煮。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
食材明细:带皮五花肉 600克、撒葱花即可。
7倒入炒过的五花肉块,
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,用水焯一下,放入五花肉,老抽。加入一大勺料酒,
6锅洗净,嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加之我挑的肉相对比较精,
2盆中装入凉水,盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。
生抽、放入姜、盛出五花肉待用。浸泡15分钟。12炖至萝卜软熟,
(责任编辑:焦点)